Wir haben Ferien und wollen viel Zeit mit unseren Kindern verbringen. Aber trotzdem müssen so langweilige Dinge, wie Kochen weiterhin erledigt werden. Warum nicht einmal die Kinder kochen lassen. Gut, je nach Alter der Kinder, sollte man die Erwartungen etwas anpassen – dass der 2jährige Filius noch kein fertiges Mittagessen auf den Tisch zaubern kann, ist klar. Aber wenn einmal mehr Zeit ist, dann kann man die Kinder gut “mithelfen” lassen.
Ein passendes Gericht dafür sind Spießli oder Schaschlick – nennt es wie ihr wollt; egal wie es heißt, wir sprechen von Essen auf einem Spieß. Schon recht kleine Kinder können Essen auf Spieße aufspießen und wer die Kleinsten nicht mit rohem Fleisch hantieren lassen will, der nimmt halt Würstl, Speck & Gemüse.
Überhaupt, auf diese Spieße kann man ja alles Mögliche stecken. Am besten, ihr bereitet ein kleines “Buffet” vor, von dem sich die Kinder ihre ganz individuellen Spieße zusammenstellen können. Manchmal sind da ja richtige Überraschungen dabei.
Geeignet sind: Schweinefilet, Paprika, Karotten, Zwiebeln (in Scheiben geschnitten), Speck in dicken Scheiben, Champignons, Wiener Würstl, Zucchini, Mini-Kartoffeln (vorgekocht)… der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Beim Braten etwas aufpassen und auf keinen Fall zu heiß anbraten, sonst werden die Spieße schnell schwarz.
Dazu gesunde Pommes Frites, evt. noch ein kleiner Salat (wobei das Gemüse ja schon mit auf den Spießen versteckt ist) und fertig ist das Mittagessen.
Größere Kinder können auch schon mit schneiden helfen. Ich bin immer wieder überrascht, wie gut schon Vorschulkinder mit einem Messer umgehen können, wenn man ihnen das zutraut. Bitte immer darauf achten, dass die Messer scharf genug sind, denn “mit stumpfen Messern verletzt man sich”!
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