Schokoladen-Erdnussbutter-Cheesecake

Cheesecake ist wahrscheinlich eine meiner größten Schwächen, wenn es um Kuchen geht. Das hält mich aber nicht davon ab, euch wieder einmal mit einem neuen Rezept zu versorgen.

Für den Boden:  200g Kekse (z.B. Butterkekse)
                            100 g Butter

Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und dann mit einem Teigroller zu feinen Krümeln verarbeiten.
Die Butter schmelzen und dann mit den Kekskrümeln gut vermengen.

Eine Springform einfetten und den Teig auf dem Boden und ein Stück an den Seiten hoch festdrücken.

Für die Füllung: 400 g Frischkäse
                            150 g Zucker
                            3 Eier
                            250 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
                            2 Päckchen Vanillezucker
                            4 EL Erdnussbutter
                            250 ml Schlagsahne
                         
Den Frischkäse zusammen mit dem Zucker cremig mixen. Dann die Eier nacheinander unterrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut glattrühren.

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 165 Grad für etwa eine Stunde backen. Danach gut abkühlen lassen.

Wer mag kann den Kuchen noch mit einer Glasur aus 50ml Sahne, 50 g Schokolade und 2 Esslöffeln Erdnussbutter überziehen. Die Zutaten dafür in einem kleinen Topf auf niedriger Stufe schmelzen und dann gleichmäßig über dem abgekühlten Kuchen verteilen.

Pures Hüftgold! Und lecker!
Ich geh jetzt lieber mal etwas im Garten arbeiten, um ein paar Kalorien loszuwerden. ;)

Haarige Angelegenheit

Meine Mädchen haben in ihrem kurzen Leben schon einiges an Puppen besessen, geliebt und bespielt. Nur leider kommt irgendwann  immer der Zeitpunkt, wo die Haare der Puppen zerzaust und unansehnlich werden und nur mit Kämmen nicht mehr gebändigt werden können. Um diese Haare wieder wieder schön und frisiertauglich zu bekommen, braucht man nur ein paar einfache Mittel. Eine Sprühflasche, Wasser, etwas Weichspüler und eine Bürste mit Drahtborsten oder einen grobzinkingen Kamm.

Zwei Eßlöffel vom Weichspüler in die Sprühflasche geben und dann mit Wasser auffüllen. Die Puppenhaare gut einsprühen und mit der Drahtbürste oder Kamm vorsichtig kämmen. Am besten an den Haarspitzen beginnen und dann langsam nach oben arbeiten, bis die Haare wieder knotenfrei sind.

Hier ein paar Vorher-Nacher Bilder

Und da ich gerade die Barbies hier habe, fällt mir noch ein zweiter Tipp ein. Wenn ihr es satt habt, dass diese Puppen oft unbekleidet herumliegen, dann könnt ihr mit farbigen wasserfesten Stiften ganz leicht Unterwäsche auf den Körper malen und das Ganze sieht etwas angemessener aus.

Frühjahrsputz 2.13

Ein bisschen Haushalt… gibt es nun schon seit über zwei Jahren und alle die, die diesen Blog schon länger verfolgen wissen, dass ich kein Freund vom Putzen bin! Genau genommen schreibe ich all diese Artikel nur um uns allen dabei zu helfen, wie wir uns diese lästige Arbeit ein klein wenig vereinfachen können.

Putzpläne und Tipps & Tricks helfen uns im Alltag und nicht alles muss beim wöchentlichen Reinemachen unter die Lupe genommen werden… allerdings, irgendwann sollte wohl jede Ecke des Hauses oder der Wohnung einmal wenigstens einen Staublappen sehen, will man vermeiden, dass die Wollmäuse irgendwann das Kommando übernehmen.

Dafür ist der gute alte Frühjahrsputz da – egal ob man den innerhalb von 2 – 4 Wochen in einer Hau-Ruck-Aktion durchzieht und dann für den Rest des Jahres seine Ruhe hat, oder ob man sich jeden Monat ein Zimmer des Hauses vornimmt (dann wird man sogar mit einem 12-Zimmer-Haus fertig) oder ob man eher zur relaxten Sorte gehört und nur alle zwei Jahre den Großputz einläutet…

Das Wetter sollte nun nach den Eisheiligen endlich wärmer werden und eigentlich ist jetzt die Zeit um die Fenster aufzureißen und den Staub nach draußen zu kehren!

Grossputzpläne

Frühjahrsputz in 2 – 4 Wochen
Die klassische Methode: Jeden Tag werden ein bis zwei Zimmer durchgeputzt und je nach Größe der Wohnung ist man in einer guten Woche fertig. Nachteil: Man braucht eine Woche Zeit und möglichst wenig Störungen; außerdem muss man ja noch all die anderen Aufgaben nebenher erledigen wie Kochen, Wäsche waschen, Kinderfahrdienste und und und. Am besten funktioniert diese Methode, wenn man die Kids für eine Woche zur Oma schickt und dann loslegt.

Jeden Monat ein Zimmer
Januar ist Kellermonat und im August ist die Garage dran… wer nach dieser Methode den Großputz durchführt kann sich über Jahre einen Plan erarbeiten, der sich wunderbar in den Alltag integrieren lässt; denn jeden Monat kommt das Zimmer dran, das am besten dazu passt. Man muss allerdings lange im Voraus planen und dranbleiben.

Frühjahrsputz 365
Jeden Tag ein kleines Bisschen – wer gut plant (oder einen der vielen Pläne aus dem Internet herunterlädt) kann sich das ganze Jahr über in kleinen Schritten durch arbeiten – der große Nachteil: Man wird eigentlich nie fertig.

In den nächsten Wochen will ich versuchen, die ersten zwei Methoden zu planen – inklusive Putzplan und Liste zum Abhaken:

Küche
Speisekammer
Bad & Toilette(n)
Schlafzimmer / Gästezimmer
Kinderzimmer
Arbeitszimmer
Esszimmer / Wohnzimmer
Eingangsbereich / Flur
Keller & Dachboden
Garage & Garten

Das Grundprinzip ist in jedem Zimmer das gleiche:

• Aufräumen & Ausmisten
• Alles waschbare zum Waschen
• Innen (= in den Schränken) putzen
• Von oben nach unten (außen) putzen (staubwischen / abwaschen)
  (Ecken & Fenster nicht vergessen)
• Staubsaugen & Wischen

Wer möchte, kann gleich anfangen. Letztes Jahr hatte ich eine ganz einfach Liste für einen Mini-Frühjahrsputz entworfen. Nächste Woche geht’s mit mehr Details weiter!

An die Lappen, fertig, los!

Eure Katja

Mut zu Kleinigkeiten…

Der Lernvers dieser letzten Woche des Good Morning Girls Frühjahrs-Studiums gehört zur Geschichte über den durchtriebenen Verwalter. Ein Verwalter verschleudert den Besitz seines Dienstherren und als dieser das herausfindet, kündigt er ihm. Der Verwalter versucht sich in seiner Not Freunde zu machen, indem er die Schuldscheine, die andere bei seinem Dienstherren haben, zu deren Gunsten fälschen lässt. Am Ende des Tages hat er sich ein paar Freundschaften erkauft.

Und jetzt kommt die überraschende Wendung – dieser Verwalter wird nicht etwa gleich verurteilt; er soll uns ein Vorbild sein – ein was??? Genau ein Vorbild: Wir sollen unser Geld (unseren Besitz) dazu nutzen um uns Freunde zu machen. Hm, das ist so gar nicht das, was wir damals im Religionsunterricht gelernt haben, gell.

Oder doch?

Aber es geht weiter: “Doch bedenkt: …” beginnt der nächste Satz. So einfach ist es also doch nicht. Gleichzeitig sollen wir ehrlich und zuverlässig sein mit dem Besitz, der uns anvertraut ist; denn wenn wir nicht ehrlich mit dem sind, was uns anvertraut wurde, wer würde uns denn sonst noch etwas anvertrauen wollen?

Ich mag diesen Vers! Wer zuverlässig in Kleinigkeiten ist, der ist es auch bei den großen Sachen und wer bei Kleinigkeiten schummelt, der wird es auch bei größeren Angelegenheiten probieren.

Haben wir das nicht alle schon im täglichen Leben erlebt oder sogar selbst getan – wir haben bei Kleinigkeiten geschummelt und wenn wir nicht erwischt wurden, war die Versuchung bei der nächst größeren Angelegenheit durchaus da.

Manchmal erfordert es in unserer Gesellschaft durchaus ein wenig Mut, wenn man sich hinstellt und sagt, dass man immer ehrlich ist und eben nicht bei den (oftmals tolerierten) Kleinigkeiten schummelt.

Ich wünsche uns diesen Mut!

- Katja

CEWE Fotobuch

Einer der spannenden Nebeneffekte vom Bloggen sind die eMails, die man manchmal bekommt. Nicht alle natürlich, aber die interessanten, bei denen man spannende Produkte testen darf, auf alle Fälle! So eine Mail hatte ich neulich wieder bekommen und der Test war einer, der mich sofort interessiert hatte: Fotobuch und Software von CEWE sollten auf den Prüfstand.

Was wäre ein besserer Anlass, ein Fotobuch zu testen, als die Erstkommunion unserer Großen. Nachdem ich gefühlte 1000 Fotos von fünf verschiedenen Kameras durchforstet und gnadenlos aussortiert hatte, bin ich bei 300 tollen Bildern, die alle von einen wundervollen Tag erzählen.

Die CEWE-Website ist sehr übersichtlich. Über den Button Fotobuch kommt man auf die Seite, von der man die CEWE Bestellsoftware herunterladen kann. Der Download hat problemlos und schnell funktioniert. Ab sofort konnte ich offline arbeiten, was ich sehr schätze. Auch die Handhabung der CEWE Fotosoftware ist einfach und schnell verständlich.

Nach der ersten Viertelstunde Fotobuch erstellen, kam die erste Ernüchterung: Beim Versuch ein Foto nochmals zu bearbeiten hatte sich das Programm aufgehängt und ich hatte natürlich noch nichts gespeichert – also wieder von vorne anfangen. Ab sofort wird nach jeder einzelnen Seite gespeichert.

Leider hat die CEWE Software einen großen Nachteil gegenüber der Fotosoftware, mit der ich bisher gearbeitet hatte: Man muss das Layout für jede Seite individuell bestimmen und festlegen, erst dann kann man die Fotos auf die einzelnen Plätze ziehen. Der Vorteil: man kann Fotos durch einfaches Ziehen vertauschen.

Nach etwa acht Seiten mühsamem Layout Erstellens und der Vorstellung, das noch für weitere 30 Seiten durchzustehen, bin ich für das große Buch erst einmal auf die alte Methode (bzw. die Software, mit der ich sonst gearbeitet hatte) zurückgegangen. Sorry, CEWE, das war nichts.

Später habe ich der CEWE Software dann noch eine Chance gegeben und ein kleineres Buch erstellt. Das Arrangieren der Bilder bleibt weiterhin mühsam, dafür gibt es schönere Hintergründe zur Wahl. Die Bearbeitungsmöglichkeiten erschließen sich oft erst beim zweiten oder genaueren Hinsehen.

Das Buch ist fertig erstellt und bei der Bestellung ist noch ein kleines Hindernis zu meistern – die Handelspartner und deren Kosten sind etwas unübersichtlich und ich bestelle der Einfachheit halber über CEWE direkt. Soviel ich weiß, kann man sich das Porto ersparen, wenn man z.B. die fertigen Produkte zum Drogeriemarkt am Ort schicken lässt und von dort selbst abholt.

Nach etwa einer Woche kommt das fertige Büchlein per Post und ich bin über die Qualität wirklich begeistert. Die Farben sind exzellent und die Schärfe der oft auch recht kleinen Bilder sehr gut. Damit schlägt CEWE das Vergleichsprodukt (das andere Fotobuch wurde relativ zeitgleich fertig) um Längen!

Fazit: Es gibt bessere Fotosoftware als die von CEWE, aber das fertige Produkt überzeugt auf alle Fälle in Punkto Qualität!

Euch eine schöne Woche!

- Katja